Ce projet vise à renforcer l’autonomie alimentaire des familles tout en développant des habitudes alimentaires saines et durables. Il s’articule autour de quatre activités principales, complémentaires et profondément ancrées dans la réalité locale :

Éducation nutritionnelle
Des sessions de sensibilisation sont régulièrement organisées pour éduquer les communautés sur les besoins nutritionnels selon l’âge, le sexe, ou l’état de santé (femmes enceintes, enfants, etc.). L’objectif est de changer les comportements alimentaires, en mettant l’accent sur l’importance d’une alimentation équilibrée, variée et adaptée.

Démonstrations culinaires
Pour rendre concrètes les connaissances acquises, des démonstrations culinaires sont animées au cœur des villages. Les participants apprennent à préparer des repas nutritifs à base de produits locaux, accessibles et économiques, en valorisant les recettes traditionnelles enrichies d’un apport nutritionnel amélioré.

Promotion des jardins potagers familiaux
L’autosuffisance alimentaire passe aussi par la production locale de fruits et légumes. Le projet encourage chaque foyer à créer et entretenir son jardin potager. Ces petits espaces cultivés permettent de diversifier l’alimentation, de réduire les dépenses et de s’assurer un accès permanent à des aliments frais.
Production de compost bio localement
Pour assurer la durabilité de ces jardins, les bénéficiaires sont formés à la fabrication de compost naturel à partir de déchets organiques. Cette approche écologique permet d’enrichir les sols sans recourir aux engrais chimiques, tout en favorisant l’agriculture biologique à petite échelle.